El pasto es bastante indigesto, así que, para que el caballo pueda sacarle la suficiente sustancia, tiene que comerlo en abundancia. Pero su estómago es tan pequeño que tiene que comer poco y a menudo.
El estómago del caballo funciona mejor cuando está lleno en sus dos terceras partes. Un estómago demasiado lleno puede producir dolor (cólicos) y frena el proceso del paso de comida del estómago al intestino delgado.
En el campo, los caballos se alimentan durante todo el día. si se los guarda en cuadras hay que darles pequeñas cantidades de forrajes con frecuencia, a fin de imitar su pauta natural.
El caballo tiene unos afilados dientes delanteros (incisivos) que le permiten pastar a ras de tierra. Los belfos, además son móviles y los utiliza a modo de "dedos" para tomar partículas de comida. Con la lengua lleva la comida hasta las muelas situadas al fondo de la boca, donde la tritura a la perfección para luego tragarla y pasarla al esófago.
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